Italiaans mini saucijzenbroodje

Een verrukkelijk klein saucijzenbroodje! 

Benodigdheden: 
1 pak bladerdeeg plakjes 
200 gram rundergehakt 
1 el groene pesto 
1 lente uit 
2 eieren 
Snufje zeezout 
Snufje versgemalen peper 
  
Bereidingswijze: 
Meng in een kom 200 gram rundergehakt, 1 eetlepel pesto, een fijn gesnipperde lente-ui, 1 ei, een snufje zeezout en een snufje versgemalen peper. 
Halveer de bladerdeegplakjes (kant en klaar uit supermarkt). 
Leg op de onderkant van het halve plakje wat van het gehaktmengsel en klap de bovenste helft er over heen. Druk de zijkanten aan met een vork, zodat de bladerdeeg goed aansluit. 
Leg bakpapier op de bakplaat en de hapjes hierop. 
Klop 1 ei en smeer de bovenkant van de hapjes in. Strooi er eventueel wat sesamzaadjes over. 
Bak gedurende ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde over op 200°C totdat ze mooi goudbruin zijn. 
 
Buon appetito!